Té negro Mil flores. Con sabor a albaricoque y naranja.
Ingredientes del té negro mil flores: Té negro con pétalos de girasol, aciano y pétalos de cereal.
Los tés negros gozan de gran popularidad en todo el mundo por su sabor, aroma y beneficios para la salud.
El proceso de fermentación permite desarrollar diferentes métodos y, con ellos, también distintos tipos de té.
Se encuentra oxidado en mayor parte que las variedades de té verde, té oolong o té blanco.
El té negro posee generalmente un aroma más fuerte y más cantidad de cafeína que las otras variedades.
Contiene taninos y minerales, así como vitaminas, aceites esenciales y cafeína.
Esta última se libera más lentamente en el organismo que al tomar café y los taninos tienen efecto calmante sobre el estómago.
El té negro ayuda a la relajación de vasos sanguíneos, debido a su contenido en flavonoides, ayudando a prevenir el colesterol alto.
El té negro y el té verde provienen del mismo árbol, pero se diferencian en que el té negro posee un aspecto y un sabor distinto, debido a su fermentación.
Este té pasa por un proceso de cuatro etapas: marchitamiento, enrollado, fermentación y finalmente secado.
Su característica nutricional más destacada es que cuenta con un índice de teína algo más elevado que el resto de los tés.
Es rico en minerales, tales como el cinc, calcio, cromo, magnesio, manganeso, hierro, potasio, fósforo, flúor y aluminio.
Desde la dinastía Tang se conocía que el té negro infusionado con agua caliente servía como colorante para las telas.
Cómo lo preparamos:
Calentar el agua hasta temperatura de 100º, echamos una cucharada pequeña por taza y dejamos reposar 3-5 minutos.
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